Depuis Itxassou, passez le « pas de Roland » et continuez jusqu’au col des veaux. Garez la voiture au parking devant la ferme Esteben.
3 heures de balade dans les pâturages en pente douce sur « le long dos »
Le panorama à 360°est impressionnant: océan atlantique de Bayonne à Hendaye, les Landes avec le marais d’Orx, les montagnes voisines comme le Baïgura et l’Artzamendi ou le Gorramakil en Espagne mais attention au vent du Sud qui ce jour là était très fort.
La vie pastorale est très riche: chevaux (pottoks), vaches dont certaines sont sauvages (besoaks) et moutons. Souvent, vous les découvrez au dernier moment, soit au détour d’un mamelon soit dissimulés dans les ajoncs, au pied d’un bouquet de buis, de chênes ou de hêtres.
Dans le ciel, c’est le ballet des vautours fauves qui font la navette entre les falaises couronnant le Mondarrain et las Penas de Ichusi au Sud-Est.
A remarquer: au sommet du Mondarrain, les ruines d’un ancien château fort du XII° siècle et les pierres circulaires d’un cromlech, pierres sacrées de 2500 ans!
Au retour au col de Gorospil, menhir couché figurant un être humain...Nous l’avons manqué. Il faudra revenir...